Nachosy

Dzisiaj miałam ochotę na jakąś szybką przekąskę i wpadłam na pomysł by zrobić nachosy, robiłam je już jakiś czas temu, ale z przepisu z którego korzystałam wcześniej wyszły niezbyt dobre powiedziałabym nawet, że były trochę gumowate dlatego też teraz sama dobrałam proporcje i jak widać na zdjęciach wyszły świetne i przede wszystkim chrupiące. 

NACHOS

Składniki:

·         ½ szklanki mąki pszennej

·         ¾ szklanki mąki kukurydzianej

·         ¾ szklanki mąki pełnoziarnistej

·         ½ szklanki ciepłej wody

·         1 jajko

·         Sól , pieprz, kurkuma, chilli 

Składniki mieszamy i wyrabiamy ciasto, następnie wałkujemy  by ciasto było bardzo cieniutkie , wycinamy trójkąty najlepiej jest to zrobić poprzez wycięcia koła i z niego dopiero wyciąć trójkąty;). Nachosy smażymy na teflonowej patelni bez tłuszczu, gdy trójkąty  zaczną się zwijać i zauważymy pojawiające się  na nich bąble, obracamy je na drugą stronę i smażymy do lekkiego zarumienienia.

Sos czosnkowy:

·         ½ szklanki jogurtu naturalnego

·         2 łyżki majonezu

·         Czosnek staropolski z kamisa

·         1 ząbek czosnku

·         1 łyżeczka keczupu

·         Pieprz, sól 

Sos 2:

·         ½ szklanki jogurtu naturalnego

·         2 łyżki majonezu

·         3 łyżki keczupu

·         Zioła prowansalskie

·         Paprykę ostrą

·         2 krople tabasco

·         Przyprawa do gyrosa

·         Pieprz, sól