Składniki:
3 szklanki
mąki pełnoziarnistej
1 szklanka
mąki pszennej
40 g drożdży
¾ szklanki ciepłego
mleka
1 jajko
3 łyżki
oliwy
1 łyżeczka
cukru
Sól, pieprz,
papryka, oregano
Drożdże z cukrem rozpuszczamy
w 1 łyżce mleka i czekamy aż wyrosną. Mąkę, wyrośnięte drożdże, mleko, jajko, 2
łyżki oliwy oraz przyprawy mieszamy i wyrabiamy, gdy ciasto jest już wyrobione
polać je 1 łyżką oliwy i dalej wyrabiać, następnie odstawić ciasto w ciepłe
miejsce tak aby podwoiło swoją objętość. Po tym czasie ciasto przekrawamy na
pół i wałkujemy. Z podanych składników wychodzą 2 okrągłe pizze na cienkim spodzie. Do pizzy
można dodawać dowolne składniki ja na swoją dodałam: przecier pomidorowy na
spód (doprawiony solą, pieprzem, oregano), gotowanego kurczaka, brokuły, czarne oliwki,
pomidory, paprykę, kukurydzę , kiełki z brokułów, mozzarellę, starty ser żółty.
Sos czosnkowy:
3 łyżeczki
przyprawy kamis czosnek staropolski
1 łyżeczka
czosnek niedźwiedzi
1 łyżka
majonezu
1 łyżeczka
keczupu
Jogurt naturalny
3 krople
tabasco
Szczypta ostrej
papryki
Sól, pieprz
