Składniki:
- Duży pęczek szczawiu
- 1 duża marchewka
- 2 średnie ziemniaki
- 1 mała pietruszka
- 1 kostka rosołowa
- 1 duża cebula
- Kostkę rosołową
- Ugotowane jajka
Do garnka wlać 3 kubki wody i dodać do nich kostkę rosołową
następnie pokroić ziemniaki na małe kawałki i wrzucić do wody. Marchewkę i
pietruszka zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do zupy. Cebule posiekać
i zeszklić na złoty kolor na maśle i
dodać do zupy. Na koniec gdy ziemniaki już zmiękną dodać posiekany szczaw i
gotować jeszcze 5 min, po tym czasie zmiksować wszystko blenderem. Podawać z
ugotowanymi jajkami i śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz